logo
Nákupný košík

objednavky@top-farm.sk    •    top-farm@top-farm.sk    •   
Oddelovac
Hlavné menu


Rozvoz hydiny 0918-666-909, 0918-666-969 alebo 0905-888-535
<<  4/8 >>

Aké jedlo na oslavu? Pomaly pečená kačica prekvapí

27.10.2017 22:09

Pomaly pečená kačica

Ak neviete, aké jedlo na oslavu, máme pre vás tip. Čo tak pomaly pečená kačica? Hoci sa vám môže zdať trochu náročná na prípravu, zostavili sme pre vás niekoľko tipov, ako toto výnimočné jedlo na oslavu pripraviť a prekvapiť všetkých zúčastnených. Dobre upečená kačica chutí famózne a nepokazíte ňou žiadnu oslavu, či stretnutie. Prečítajte si náš recept na pomaly pečenú kačinu a zopár tipov navyše, aby vaša oslava dopadla na výbornú.

 

Ako upiecť kačicu?

Recept na pomaly pečenú kačicu

Kačicu 24 hodín pred pečením naložme do misy so slanou vodou tak, aby nevytŕčala. Všeobecne sa odporúča použiť 60 gramov soli na jeden liter. Na druhý deň mäso vyberte, osušte a potrite zmesou medu a mlieka. Ak je kačica väčšia, pečte ju dlhšie, no priebežne mäso kontrolujte, aby nevyschlo. Položte ju na pekáč chrbtom hore a približne 3,5kg kačicu pečte päť hodín pri teplote maximálne 125 stupňov. Po uplynutí tejto doby mäso z oboch strán dopečte pri teplote 220 stupňov, kým bude mať zlatistú a chrumkavú kožu

Pecena kacica

 

Extra tipy ako upiecť kačicu:

  • Podlejte kačicu trochou vody, kým nepustí masť. Zabránite tak jej vysušeniu.

  • Mäso posypte kmínom, ktorý zvýrazní jeho chuť.

  • Ak radi experimentujete, vložte pred pečením do kačice surové jablká. Dodajú jej mierne sladkastú chuť.

  • Niektoré gazdiné odporúčajú ešte pred pečením obariť surovú kačicu vriacou vodou. Bude tak šťavnatejšia.

 

Aké jedlo na oslavu? Pomaly pečenou kačicou hostí určite potešíte. Dbajte na to, aby bolo jedlo výrazne ochutené koreninami a aby mäso nepreschlo. To sa, žiaľ, stáva pomerne často. Najmä, keď kačicu nepodlejete alebo pečiete príliš dlho. Ku kačici nezabudnite servírovať červenú kapustu, knedle alebo varené zemiaky. V kombinácii s dobrým vínom pripravíte pre vašich hostí oslavu, na ktorú len tak nezabudnú. Predsa len, láska ide cez žalúdok.


Fotogaléria


Zdielajte na sociálnych sieťach
Facebook  Twitter  Google  LinkedIn  Pinterest  Email  Print

<<  4/8 >>





KDE KÚPIŤ
KONTAKT
Adesa, sídlo firmy:
TOP-Farm, spol s.r.o.
925 92, Topoľnica 309

IČO: 46958282
IČ DPH: SK2023678019

OBJEDNÁVKY
0918 666 909
0918 666 969
0905 888 535
OBJEDNAVKY@TOP-FARM.SK
TOP-FARM@TOP-FARM.SK
KONTAKTNÝ FORMULÁR

© Všetky práva vyhradené - www.top-farm.sk
Tvorba web stránok

TopfarmTopfarm
Všetky práva vyhradené - www.top-farm.sk
Tvorba web stránok od GRANDIOSOFT
Súbory cookie používame, aby sme zabezpečili čo najlepšie prezeranie našich webových stránok. Ďalšie informácie nájdete na stránke ako používame súbory cookies