logo

Blog

<<  9/49 >>

Recepty na čerstvé kuracie drobky

22.2.2022 12:03

https://www.top-farm.sk/

Čerstvé kuracie drobky z domácej hydiny sú zdrojom vitamínov, minerálov a bielkovín. V kuracích srdciach a žalúdkoch sa nachádza draslík, fosfor, železo, zinok, vápnik a vitamíny skupiny B. Hydinové drobky dobre poslúžia k skvelému obedu i k večeri, stačí ich len vedieť správne pripraviť.   

Pečené kuracie stehná patria ku klasike. Je len málo gurmánov, ktorí by si na nich nepochutili. No chutné jedlá je možné vytvoriť aj z kuracích drobov, ak máte poruke kvalitné ingrediencie a poznáte osvedčené receptúry. V našom e-shope si môžete zakúpiť vždy čerstvé domáce hydinové droby, ktoré obľubujú mnohí labužníci. Nech sa páči, pripravte si z kuracích žalúdkov a srdiečok chutné pokrmy pre celú rodinu. Tu sú recepty na perkelt s kuracími žalúdkami a zeleninové rizoto so srdiečkami.            

Máte radi omáčky? Ak áno, v takom prípade si určite radi pochutíte na lahodnom domácom perkelte z kuracích drobov. Na perkelt budete potrebovať: kuracie žalúdky, cibuľu, olej, vývar alebo vodu, hladkú múku, mlieko, smotanu na varenie, mletú červenú sladkú papriku, drvenú rascu, bobkový list, celé čierne korenie a soľ. Perkelt z hydinových drobkov výborne chutí s haluškami, no možno ho podávať aj s domácou knedľou či s cestovinami.  

Ako postupovať? Najskôr si očistite a najemno nakrájajte cibuľu, čerstvé kuracie žalúdky dobre umyte a tiež nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu opražte na oleji, potom do hrnca vložte žalúdky a chvíľu ich restujte. Pridajte bobkový list, celé čierne korenie, drvenú rascu a sladkú mletú červenú papriku. Všetko premiešajte, podlejte kuracím vývarom alebo vodou a duste domäkka. Na záver si z mlieka a z hladkej múky pripravte zátrepku, ktorú za stáleho miešania vlejte do zmesi. To isté urobte aj so smotanou na varenie a zmes nechajte prevrieť. Na záver pokrm posoľte.

Máte radi ryžu a zeleninu? Tak potom vás určite zláka uvariť sebe a svojim blízkym aj zeleninové rizoto s kuracími srdiečkami. Na tento chutný pokrm budete potrebovať: kuracie srdcia, kurací vývar, ryžu vo varných vreckách, olej, mrkvu, papriku, paradajku, mrazený alebo čerstvý hrášok, mleté čierne korenie, soľ a čerstvú petržlenovú vňať. Kto obľubuje farebne a chuťovo pestré pokrmy, ten môže použiť aj mrazenú alebo čerstvú kukuricu.  

Do hrnca dajte olej a nakrájané kuracie srdiečka, potom pridajte na prúžky nakrájanú papriku, mrkvu a paradajku, hrášok a kukuricu. Zmes osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, podlejte kuracím vývarom a duste do mäkka. V druhom hrnci uvarte klasickým spôsobom ryžu vo varných vreckách. Keď sú kuracie srdiečka so zeleninou mäkké, pridajte hotovú ryžu a všetko spolu premiešajte. Na tanieri posypte rizoto posekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s kyslými zaváranými uhorkami alebo s čerstvým uhorkovým šalátom.


Fotogaléria


Zdielajte na sociálnych sieťach
Facebook  Twitter  Google  LinkedIn  Pinterest  Email  Print

<<  9/49 >>



Nastavenie súborov cookies
Na fungovanie našej webovej stránky používame nevyhnutné cookies (essential cookies) umožňujúce realizovať základné funkcionality webovej stránky. Tieto cookies môžete zakázať zmenou nastavení Vášho internetového prehliadača, čo však môže ovplyvniť fungovanie webovej stránky. Radi by sme tiež využívali dobrovoľné cookies (non-essential), ktoré nám pomôžu zlepšiť fungovanie našej webovej stránky. Pre ich povolenie, prosím, odkliknite súhlas.
Ochrana osobných údajov  |  Informácie o cookies
Súhlasím Prispôsobiť Odmietnuť
Naspäť
Podrobné nastavenie cookies
Súbory cookie používame na zabezpečenie základných funkcií stránky a na zlepšenie vášho používateľského zážitku. Svoj súhlas pre každú kategóriu môžete kedykoľvek zmeniť.
Nevyhnutné cookies
 
Technické súbory cookies sú nevyhnutné pre správne fungovanie našej webovej stránky. Tieto sa využívajú najmä na uchovávanie Vašich produktov v košíku, zobrazovanie obľúbených výrobkov, nastavenie Vašich preferencií a nákupného procesu. Pre využívanie technických cookies nepožadujeme Váš súhlas, ale spracúvame ich na základe nášho oprávneného záujmu. Váš prehliadač môžete nastaviť tak, aby blokoval alebo Vás upozorňoval na takéto súbory. V takom prípade však nemusia niektoré časti našej webovej stránky správne fungovať.
Analytické cookies
 
Analytické cookies nám umožňujú meranie výkonu a počet návštev našej webovej stránky.
Marketingové cookies
 
Marketingové cookies sú využívané reklamnými a sociálnymi sieťami na prispôsobenie zobrazovaných reklám tak, aby pre vás boli čo najzaujímavejšie.
Povoliť všetky Povoliť zvolené Odmietnuť
Uložiť Odmietnuť