Kuracia pečienka je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete. Je bohatá na živiny, obsahuje veľa železa, vitamínu A a ďalších dôležitých živín. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť, aby sa dosiahla rôznorodosť chutí a textúr. Pozrime sa na niekoľko obľúbených metód prípravy kuracej pečene.

1. Kuracia pečeň na cibuľke

Jednoduchý a klasický recept, ktorý zvýrazňuje prirodzenú chuť pečene.

Ingrediencie:
- 500 g kuracej pečene
- 2 veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie
- olej na smaženie
Postup:
1. Očistite pečeň od prebytočného tuku a žíl, nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici rozohrejte olej a pridajte na tenké plátky nakrájanú cibuľu.
3. Keď cibuľa začne karamelizovať, pridajte nasekaný cesnak.
4. Pridajte kuraciu pečeň a smažte, kým sa nezmení farba na zlatohnedú.
5. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Podávajte s čerstvým chlebom alebo zemiakmi.

2. Paštéta z kuracej pečene

Paštéta je skvelou pochúťkou na raňajky či občerstvenie.

Ingrediencie:
- 500 g kuracej pečene
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g masla
- 50 ml smotany
- soľ, korenie, muškátový oriešok
Postup:
1. Na panvici rozohrejte polovicu masla a osmažte cibuľu do zlatista.
2. Pridajte cesnak a kuraciu pečeň, smažte do mäkka.
3. Osoľte, okoreňte a pridajte muškátový oriešok.
4. Všetko zmiešajte v mixéri spolu so smotanou a zvyšným maslom do hladkej konzistencie.
5. Paštétu nechajte vychladnúť a podávajte s chlebom alebo bagetou.

Už hotové poctivé paštéty nájdete aj v našej ponuke, ktoré chutia ako domáce, sú bez emulgátorov a lepku. Paštéta z kuracích pečienok, z bravčovej alebo kačacej pečene, z kuracieho, morčacieho alebo kačacieho mäsa, pre ozajstných gurmánov máme v ponuke aj paštéty doplnené slivkami, brusnicami, pečenými gaštanmi či tokajským vínom.

3. Kuracia pečeň na víne

Pre sofistikovanejší chuťový zážitok skúste pripraviť pečeň na víne.

Ingrediencie:
- 500 g kuracej pečene
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml červeného vína
- 50 g masla
- soľ, korenie, tymián
Postup:
1. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Keď je cibuľa mäkká, pridajte nasekaný cesnak a kuraciu pečeň.
3. Po niekoľkých minútach pridajte červené víno a tymián.
4. Varte na strednom ohni, kým sa víno neodparí a pečeň nebude mäkká.
5. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Podávajte s ryžou alebo cestovinami.

4. Kuracia pečeň so slaninou a jablkami

Tento recept prináša zaujímavú kombináciu sladkých a slaných chutí.

Ingrediencie:
- 500 g kuracej pečene
- 100 g slaniny
- 2 jablká
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ, korenie
Postup:
1. Slaninu nakrájajte na malé kúsky a osmažte ju na panvici do chrumkava.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, smažte do mäkka.
3. Pridajte na plátky nakrájané jablká a kuraciu pečeň.
4. Varte, kým jablká nezmäknú a pečeň nie je hotová.
5. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Podávajte s čerstvým chlebom alebo zemiakovou kašou.

Tieto recepty ponúkajú rôzne spôsoby, ako si môžete vychutnať kuraciu pečeň. Či už preferujete jednoduché jedlá alebo hľadáte sofistikovanejšie kombinácie, kuracia pečeň je všestrannou a chutnou ingredienciou, ktorú stojí za to zahrnúť do svojho jedálnička.

Pozrite si produkty, ktoré sme vybrali pre Vás...

Kuracie pečienky

Viac

Kuracia paštéta s pečenou

Viac

3,40 €

Paštéta z kuracej pečene s pečenými gaštanmi

Viac

3,30 €

Darčekové balenie od nás (6ks paštét)

Viac

31,25 €