Kuracie mäso je vynikajúcim zdrojom bielkovín a nevyhnutnou súčasťou mnohých jedál. Je jedným z najobľúbenejších druhov mäsa vo svete, no správna manipulácia a skladovanie sú kľúčové pre zachovanie jeho čerstvosti a pre bezpečnosť konzumácie. Neustále naliehavým záujmom je minimalizovať riziko kontaminácie. Aby ste si zachovali jeho čerstvosť, je dôležité poznať správne spôsoby skladovania nielen v chladničke, ale aj v mrazničke. Tu sú niektoré užitočné tipy, ako to dosiahnuť:

Skladovanie v chladničke

1. Pripravte mäso pre skladovanie:
- Balte mäso do vzduchotesného obalu - plastových nádob s vekom alebo mikroténového vrecka, aby ste minimalizovali riziko kontaminácie a predchádzali nežiaducim vôňam v chladničke.
- Rozdelenie kuracieho mäsa do menších porcií môže tiež uľahčiť skladovanie.
- Drobné kusy mäsa, ako sú kuracie žalúdky a srdcia, majú tendenciu sa rýchlejšie zhoršovať ako väčšie kusy mäsa. Preto je dôležité ich skonzumovať čo najskôr po zakúpení.

2. Udržujte správnu teplotu:
- Správna teplota v chladničke je kľúčová pre udržanie čerstvosti a bezpečnosti kuracieho mäsa. Teplota by mala byť nastavená na 4 stupne Celzia alebo nižšie, aby sa minimalizoval rast baktérií.
- Venujte pozornosť aj teplotnému rozsahu na jednotlivých poličkách chladničky. Kuracie krídla, stehná aj prsia by mali byť umiestnené na spodnej poličke, kde je teplota najstabilnejšia.

3. Dodržiavajte poradie dátumov spotreby:
- Dôležité je dodržiavať poradie dátumov spotreby. Spotrebujte staršie mäso skôr, ako začnete jesť nové, aby sa minimalizovala strata čerstvosti a kvality.

4. Oddelujte mäso od iných potravín:
- Umiestnite kuracie prsia, stehná a iné druhy kuracieho mäsa na spodné poličky a oddelte ho od ostatných potravín, aby ste minimalizovali riziko kontaminácie.

5. Pozor na dobu skladovateľnosti:
- Doba skladovateľnosti kuracieho mäsa v chladničke je veľmi krátka. Všeobecne platí, že čerstvé kuracie mäso by sa malo spotrebovať do 1-2 dní.

Skladovanie v mrazničke

1. Dobrá príprava pred zmrazovaním:
- Rozdeľte kuracie mäso do menších porcií, aby ste uľahčili neskoršie rozmrazovanie iba toho množstva, ktoré potrebujete.

2. Balenie pre mrazničku:
- Balte mäso do vzduchotesných obalov alebo zmrazovacích vriec, odstráňte prebytočný vzduch a dobre ich uzavrite, aby ste minimalizovali riziko oxidácie.

3. Správne označenie:
- Označte balenie s dátumom zmrazenia a druhom mäsa, aby ste mali prehľad o tom, čo sa nachádza vo vašej mrazničke a ako dlho je tam uložené.

4. Doba skladovateľnosti:
- Kuracie mäso v mrazničke môže byť skladované po dobu 6 - 9 mesiacov, žalúdky a srdcia približne 3-4 mesiace. Je dôležité, aby ste dodržiavali túto maximálnu dobu skladovateľnosti, aby ste zachovali chuť a kvalitu mäsa.

Skladovanie kuracieho mäsa v chladničke vyžaduje starostlivé plánovanie a dodržiavanie bezpečnostných noriem. S vhodnými postupmi skladovania v chladničke a mrazničke môžete predĺžiť čerstvosť kuracieho mäsa a zabezpečiť jeho bezpečnosť pri konzumácii. Dodržiavaním uvedených tipov na správne skladovanie môžete minimalizovať riziko kontaminácie a predĺžiť čerstvosť kuracieho mäsa, čo zabezpečí nielen jeho kvalitu ale aj chuť pri konzumácii. Buďte ohľaduplní k svojmu mäsu a vychutnajte si jeho plné chute a výhody!

Pozrite si produkty, ktoré sme vybrali pre Vás...

Kura farmárske s drobkami

Viac

Kuracie prsia (rezne vykostené)

Viac

Kuracie stehná

Viac

Kuracie krídla

Viac

Kuracie žalúdky

Viac

Kuracie srdcia

Viac

Kuracie krky

Viac

Kuracie prsia Prémium

Viac